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焦糖爆米花的做法

更新于:2012-10-28编辑:嗷嚎.

焦糖爆米花的做法,怎么做,如何做好吃,图解详细步骤的做法

焦糖爆米花的做法
 

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焦糖爆米花的做法

材料:小玉米60g,糖60g,水40g,黄油20g。

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焦糖爆米花的做法

做法:

1、炒锅预热下,倒入一点植物油,放入一把小玉米晃匀,中小火加热。

2、等看到有玉米粒爆开的时候,关小火,盖上盖子,不时的晃动锅子。

3、差不多全爆开的时候,出锅备用。

4、把糖和水放入锅中,中小火加热。

5、熬糖水的时候,不要搅动,等看到糖水颜色变成焦糖色后,放入黄油。

6、这时就可以搅动了,黄油融化后与焦糖搅匀。

7、放入爆米花,快速翻匀,放入铺了油布的烤盘上晾凉。

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