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黄金蟹甲的做法

更新于:2012-10-11编辑:haima0091

黄金蟹甲的做法,怎么做,如何做好吃,图解详细步骤的做法

黄金蟹甲的做法
 

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黄金蟹甲的做法

材料:梭子蟹 3只蛋 3个葱姜盐鸡精 适量

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黄金蟹甲的做法

做法:

1、买回来新鲜的梭子蟹,刷洗干净,去腮切半;
2、材料准备,鸡蛋打散;
3、热锅下油,放姜片略煸;
4、放入蟹块煸炒;
5、待蟹壳炒至金黄色加水加盖大火煮熟,水量基本上能淹过一半的蟹块即可;
6、待水快烧干时均匀的倒入打散的蛋液,等蛋液稍稍凝固时再翻炒,炒至汤汁收干蛋熟即可。

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