更新于:2012-10-10编辑:嗷嚎.
避風塘大虾炒的做法
准备材料:带壳大白虾20只,辣椒1根,杭椒4根,新鲜蒜粒2大匙,红葱酥2大匙,洋芋片15片,沙拉油2大匙1大虾洗净剪去大虾须,擦干虾子的水分后,备用。
辣椒切小段(如不要太辣,可去辣椒籽)。洋芋片放入塑料带中压碎成上载者碎块。4另起一油锅,加入炸过虾子的油约1.5大匙,放入干辣椒+蒜粒+红葱酥中火爆香
5香味出后,加入做法3大虾拌炒约1分钟至干香6起锅前,将压碎的洋芋片加入迅速翻拌,关火捞起完成。
*如有干辣椒可使用!风味更香?