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黑胡椒炸猪排的做法

更新于:2012-09-15编辑:嘴角。

家庭自制黑胡椒炸猪排的做法,怎么做,如何做好吃,图解详细步骤的做法

家庭自制黑胡椒炸猪排的做法
 

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家庭自制黑胡椒炸猪排的做法
 

主料:猪扒肉300克,西兰花少许(配菜随意)。
调料1:现磨黑胡椒粉1小勺,生抽1小勺,盐少许,料酒1大勺。
调料2:面粉100克,鸡蛋1个,面包糠100克。
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家庭自制黑胡椒炸猪排的做法
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家庭自制黑胡椒炸猪排的做法
1、猪排里脊肉洗净沥干水。
2、用刀背将肉拍送,加入调料1,腌制1小时。
3、准备好调料2,炒锅里放适量油,烧至温热。
4、将腌好的猪排肉先裹上面粉。
5、再裹上鸡蛋液。
6、最后裹上面包糠。
7、入锅中小火炸。
8、炸至表面焦黄即可出锅。
9、将配菜西兰花入热水中煮熟,与猪扒放在一起装盘即可。
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家庭自制黑胡椒炸猪排的做法
蘸上少许黑胡椒酱,味道特别棒!