更新于:2012-09-11编辑:萌爹爹
自制环保迷你豆芽机的做法
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用三天发出来的豆芽,自家发的豆芽不加激素不加抑根剂,豆芽长得比较短小精悍,看看这个会就明白外面卖的豆芽为何可以长这么长了。
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迷你豆芽机的雏形,一个九阳豆浆机滤网加一个深碗,试验了两次,觉得很可行。只是这个分量太小,只够一个人吃。
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好吧,改良一下。淘宝上淘一个竹筛,找只刚好可以放下竹筛下面还能有点空间的容器,外加一块
黑豆芽的发制:
1.豆芽放入清水里浸泡8-12小时,期间将死豆、烂豆挑出。然后捞起放入竹筛2.竹筛放入深碗里,上面用湿纱布覆盖。每天将竹筛浸泡入清水30秒,捞起,沥干水,然后盖回湿纱布,放置在阴凉通风处
3.第三天豆芽发好便可烹调食用。为嘛是三天呢?是这样滴经过N此实验,发现第三天是最佳的收获时间,如果放到第四天,豆芽会长出很多根须,已经开始老了。上一篇:私房秘制酸辣土豆丝的做法
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