木耳蛋花鸡汤的做法
更新于:2012-08-30编辑:1025413706
木耳蛋花鸡汤的做法
点击图片进入下一页>>
材料:干木耳10克(泡发好的约50克)、海米20克、黄瓜50克、鸡蛋1个、小葱少许、浓汤宝鸡汤一个(有高汤更好)
点击图片进入下一页>>
做法:
1、海米泡发;木耳泡发后去根蒂,摘成小朵;黄瓜切片;鸡蛋打匀;小葱洗净切碎。
点击图片进入下一页>>
2、锅中加入适量清水,加入浓汤宝煮至溶化沸腾,放入发好的木耳和海米,再将鸡蛋浆慢慢注入,鸡蛋浆起花时加入黄瓜片、适量盐,撒葱花碎即可。
点击图片进入下一页>>
小贴士:
1、黄瓜片要最后放入,煮的太久软烂口感不好。
2、不能在汤特别开的时候倒入蛋液,开的不大的时候缓缓倒入才能打出好看的蛋花。
夏季快手靓汤,也是营养排毒不可多得的好汤哦黄瓜所含的黄瓜酸,能促进人体的新陈代谢,排出毒素;
木耳中所含的一种植物胶质,有较强的吸附力,可将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附,再排出体外,从而起到排毒清胃的作用。
点击图片进入下一页>>