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龙眼肉煲猪心汤的做法

更新于:2010-05-07编辑:蓝月狼

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好吃佬027eat.com网补血的饮食 龙眼肉煲猪心汤的做法

菜系及功效:心调养食谱 补血食谱 失眠食谱 健忘食谱 补虚养身食谱 工艺:

龙眼肉煲猪心汤的制作材料:

主料:桂圆肉40克,猪心500克
调料:姜5克,盐3克

龙眼肉煲猪心汤的做法:

1. 先将猪心剖开,别去脂肪筋膜;
2. 把龙眼肉(桂圆肉)用清水洗净;
3. 生姜去皮,切1片足够;
4. 将猪心、龙眼肉、姜全部放入已经煲滚了的水中;
5. 用慢火煲3小时,加入少许盐调味,即可食用了。

健康提示

1.龙眼肉健脾开胃,养血补心,宁神益智,特别是对神经心悸有一定的作用。
2.如果经常心跳不安,汗水多。失眠,夜睡不宁,精神疲乏,食欲不振,健忘,可以此汤作食疗。作为滋补用途,龙眼是优于其他果实的。