更新于:2012-07-19编辑:厕所伟龙
茄辣西的做法
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制作调料:盐、糖、酱油
1.茄子洗净去蒂切条片状,青椒洗净去蒂去籽切丝,西红柿洗净去除蒂部切片备用;
4.锅中依次调入糖、精盐,酱油,翻炒至汤汁浓郁(如西红柿用量少的话可以酌情加点水),即可起锅盛盘。如果不是拌面吃的话,汤汁可以收干一点。
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