更新于:2012-07-17编辑:梦想de轨迹
红焖羊肉的做法
做法:
1、胡萝卜去皮切成滚刀块。2、羊肉切成与胡萝卜相同大小的块。
3、锅内加入清水、葱段、姜片。4、烧开后,将羊肉放入。
5、待锅内水重沸后再焯两三分钟后关火。6、将羊肉捞出控干水份备用。
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7、锅重洗净后擦干,放油烧热,加入葱姜煸香。
10、加入老抽上色。
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11、加糖调鲜。
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13、加枸杞、花椒、山楂、八角、草果、豆蔻、干辣椒、陈皮。