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小兔蔬菜丝的做法

更新于:2012-06-10编辑:阴陀椤

小兔蔬菜丝的做法,怎么做,如何做,图解详细步骤的做法

小兔蔬菜丝的做法(让宝宝大口吃菜的秘诀)
 


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小兔蔬菜丝的做法

相信每位妈妈都有过这样的苦恼,宝宝不喜欢吃菜,或者只吃单一的一两种。宝宝需要均衡饮食才会使小身体健康成长。蔬菜中含有丰富的维生素,对于宝宝的身体发育和提高免疫力有很好的作用。如何才能使宝宝爱上吃蔬菜呢,对付宝宝要摸透他们的心思,把一些卡通的可爱的元素植入到饭菜里面,宝宝就会对吃饭很感兴趣了。

小兔蔬菜丝原料:水煮鹌鹑蛋3个,胡萝卜1个,白菜1小块,水发干木耳10朵,黑芝麻少许,盐﹑香油各适量

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小兔蔬菜丝的做法

【功效剖析】

胡萝卜性温味甘,性平。具有健脾消食、补肝明目、清热解毒、透疹、降气止咳之功效;对于小儿营养不良,肠胃不适,预防近视有很好的作用。

白菜微寒、味甘、性平,归肠、胃经。有解热除烦、通利肠胃、利尿通便、清热解毒之功效。如果孩子有肺热咳嗽﹑便秘的情况,可适当吃一些的。

黑木耳含有丰富的铁元素,常吃能养血驻颜,并可预防缺铁性贫血。木耳中的胶质可把残留在人体消化系统内的灰尘、杂质吸附集中起来排出体外,从而起到清胃涤肠的作用。

做法:

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小兔蔬菜丝的做法

1.先用鹌鹑蛋来做小兔子,把鹌鹑蛋剥去外壳。

2.从鹌鹑蛋侧面,蛋白比较多的部分切下一刀。

3.切下来的小块,从比较尖的那一端用刀切两下,做出兔子耳朵的形状。

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小兔蔬菜丝的做法

4.另一端,切下一小块来,不切也可以,就是做出来的小兔子耳朵比较高。

5.从鹌鹑蛋1/3处,靠近尖的那端,歇着下刀,不要切断。

6.把兔子耳朵放到刚才切的缝隙里面。

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小兔蔬菜丝的做法

7.拿两颗黑芝麻沾点水或者油,粘上去,作为眼睛;依次把3只小兔子做好。

8.接着把白菜改刀切丝,胡萝卜﹑黑木耳切丝。

9.锅中烧水,水没开之前加几滴食用油(汆烫出来菜的颜色比较漂亮)。

10.水开后把切好的丝全部倒进去,焯1~2分钟捞出沥干水分。

11.放少许盐和香油调味(喜欢吃其它佐料的可以随自己口味加进去)。

12.把拌好的菜丝盛到碟子里,小兔子摆在前面,这样就做好啦。

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