更新于:2012-05-22编辑:梦想de轨迹
原料:牛尾 西红柿 胡萝卜 香芹 苹果、葱 姜 番茄酱 盐 味精
做法:
2、西红柿洗净切块;胡萝卜洗净,切滚刀块;香芹洗净,切成段;苹果洗净,切滚刀块。
3、炒锅置火上,放油,烧至5成热,放葱丝、姜片,爆香。
4、放入牛尾小火炒香,注入适量清水。5、放入番茄块、胡萝卜块、西芹、苹果块,冰糖、番茄酱煮沸。
6、移入电炖锅中,小火煮1个半小时,加盐和鸡精即可
天冷,就让吃些暖身的,节前买了一根牛尾,牛尾性平、味甘,营养价值较高,还具有补钙、补气、养血、强筋骨的功效,非常适合用于冬天进补。元旦那天做了牛尾煲,配了西红柿,是一道开胃补钙的养生煲。上一篇:香蒜清炒四角豆的做法
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