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四种简单寿司包法的做法

更新于:2012-05-03编辑:menghuanzhe

四种简单寿司包法的做法,怎么做,如何做,图解详细步骤的做法
四种简单寿司包法的做法

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四种简单寿司包法的做法

原料:米饭、白醋、盐、白糖、盐、香油、海苔、蟹肉棒、黄瓜、鸡蛋、鱼松粉(樱花粉)

蟹肉棒焯水凉凉备用。
 

蛋煎鸡蛋饼,切丝备用。黄瓜切条备用。


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蒸米饭,放入盐、白醋、白糖、香油搅拌均匀,凉凉备用。


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1、寿司帘铺平,放上海苔。

2、上面铺上拌好的米饭。

3、中间码上黄瓜条、鸡蛋丝、蟹肉棒。


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4、慢慢卷起,卷的时候一定要紧。

5、用寿司帘紧握。

6、寿司一条就做好了,用锋利的刀子,快速拉锯式切断即可。


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7、寿司帘铺平,上面盖一层保鲜膜。

8、在保鲜膜上面铺米饭。

9、米饭上面盖一层海苔。


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10、将鸡蛋丝、黄瓜条、蟹肉棒放在海苔上。

11、慢慢卷起,保鲜膜可不要卷进去哦!

12、同样用寿司帘握紧。


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13、找个锋利的刀子,拉锯式快速将寿司切段。

14、准备鱼松,慢慢滚动寿司,白米饭处粘鱼松粉即可。

下面这种是虾球饭团,做法简单,妙趣横生。

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原料:寿司米饭、大虾、料酒、盐


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大虾洗净,挑去虾线,扒去外衣,留尾巴和最后一节。加入料酒、盐,稍腌10分钟。

烧水,焯熟。


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手上抹少许香油,取一部分米饭握在掌心,将虾放在中间,慢慢团成圆球即可。外面可以包裹几颗炒熟的青豆和玉米点缀。

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这个是用模具的,要是不想做其他的,这个则显得更为简单,模具也便宜,网购几块钱而已。

原料:寿司米饭、圆球饭团中焯熟的大虾


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取模具,在底部铺一层拌好的米饭,将大虾扒去所有的虾皮,放在中间。

上面盖上寿司米饭,用模具按压,成型。

简单吧,表面可以简单包裹寿司海苔装饰,防止粘手。


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全部完成,装盒,准备出发!点击图片进入下一页>>
四种简单寿司包法的做法gogogo!

双双唠叨:

1、拌米饭有专门的寿司醋卖,没有可以跟我一样,放白醋和白糖、盐来调配。

2、寿司里面添加的可以是肉松、各类蔬菜、海鲜等,根据喜好而定。

3、寿司卷的时候,一定要紧,太松了切的时候容易松散。最后用寿司帘握住,紧握一遍。

4、切寿司的刀子,一定要锋利,拉锯式切割,不要直接下刀。

5、大虾饭团的虾尾和最后一节不要扒掉,最后露出来,好看。

6、三角形的大虾,因为是放在中间的,所有全部扒掉外皮即可。


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