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节瓜蚝豉猪肉汤的做法

更新于:2010-05-07编辑:幻


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菜系及功效:私家菜 补血食谱 水肿食谱 利尿食谱 清热解毒食谱 工艺:

节瓜蚝豉猪肉汤的制作材料

主料:节瓜500克,蚝豉120克,猪肉(肥瘦)250克
辅料:章鱼6克,枣(干)10克

节瓜蚝豉猪肉汤的做法:

1.节瓜原个刮洗净;蚝豉及八爪鱼干浸透洗净;红枣去核洗净;猪肉洗净待用。
2.将适量清水置入煲内,并煲滚,水滚后,便将八爪鱼干、猪肉、红枣待放入煲,大约1小时左右,然后才放节瓜和蚝豉入煲,大约再煲1小时便成。

节瓜蚝豉猪肉汤的制作要诀:

章鱼又称八爪鱼。

食物相克

蚝豉:蚝豉不宜与糖同食。