小提鱼炒蒜的做法
更新于:2012-03-07编辑:winbor
小提鱼炒蒜的做法
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第一步: 青椒去籽切末,干辣椒就用剪刀切成小沫
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第二步: 小提鱼先用漏网去除杂质,然后放入油锅里炒(油放2大勺)约炒3~4分钟出锅备用。
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第三步:在锅中放2大勺食用油,然后放蒜,蒜炒到1/3熟的时候放青椒末以及干辣椒在炒1分钟(转小火)
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第四步: 倒入刚炒好的小提鱼。
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第五步: 放1大勺酱油,1大勺白糖,1大勺清酒继续翻炒,等汤收干了就放半勺糖稀然后出锅。
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