更新于:2010-05-07编辑:1025413706
菜系及功效:私家菜 补血食谱 补虚养身食谱 工艺:炖
1. 淡菜洗净泥沙,用沸水泡涨,剪去毛,洗净;2. 鸡剁成块,加水1000克,入锅用中火煮5分钟,捞出洗净;煮鸡的汤撇去浮沫,过滤倒入沙锅中,再把鸡块,淡菜放入,加盐、酒、姜、葱,上旺火烧沸,转微火炖至八成酥,加入笋块、香菇、火腿片,再炖至酥透,拣去葱、姜,调入味精即成。
上一篇:红白豆腐酸辣汤的做法
下一篇:炸鸡槌的做法
鸡肉炒鲜蔬的做法
西安小炒泡馍的做法
冬菇鸡腿肉烩西兰花的做法
红薯土豆煎饼的做法
香菇鸡腿的做法
杏仁马卡龙的做法
开背番茄虾的做法
银耳凤爪汤的做法
紫薯司康的做法
油激包菜的做法
青柠薄荷冰饮的做法
泡椒肥肠的做法