果酱三文鱼配芦笋的做法

果酱三文鱼配芦笋的做法

做法：

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1、三文鱼解冻后用厨房纸抹干水分，加黑胡椒，盐，柠檬汁等腌半小时左右 ；

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2、芦笋削掉老根老皮，切成段，黄、红灯笼椒也切成条状；放进有盐和油的开水中焯熟捞起；把蔬菜配料摆盘备用；点击图片进入下一页>>

3、锅里下橄榄油，在鱼扒两面拍上一点生粉，下锅煎熟；煎熟后的鱼扒和蔬菜配料放一起摆好盘；果酱加入少许凉开水，一点点盐，小火煮开，然后淋在三文鱼扒上即可！

附网摘的三文鱼的营养价值：
1、三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，所含的-3脂肪酸更是脑部、视网三文鱼膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防治老年痴呆和预防视力减退的功效；  
2、三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养价值，享有水中珍品的美誉。
适用人群 适合心血管疾病患者和脑力劳动者；适合患有消瘦、水肿、消化不良等症人群。