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黄瓜花生炒鸡丁的做法
更新于:2012年02月18日 黄瓜花生
黄瓜花生炒鸡丁的做法

黄瓜花生炒鸡丁的做法

做法图解:

黄瓜花生炒鸡丁的做法 黄瓜花生炒鸡丁的做法
中医学认为,黄瓜有清热解毒、生津止渴、利水消肿的功效。可主治翻刻、咽喉肿痛、黄疸、风热眼疾、小便不利等症。新鲜黄瓜中含有丙醇二酸,能有效地抑制糖类物质在体内转变为脂肪,适于防治脂肪肝。它含有的葫芦素、黄瓜酸等,还能帮助肝脏排毒。对肥胖者和高血压、高血脂患者都有非常好的食疗作用。黄瓜队除湿、镇痛也有明显疗效。
1. 花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤;
2. 花生中的维生素K有止血作用;花生红衣的止血作用比花生更是高出50倍,对多种血性疾病都有良好的止血功效;
3. 花生中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用,用助于防治动脉硬化、高血压和冠心病;
4. 花生中含有一种生物活性物质白藜芦醇可以防治肿瘤类疾病,同时也是降低血小板聚集,预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂;
5. 花生纤维组织中的可溶性纤维被人体消化吸收时,会像海绵一样吸收液体和其他物质,然后膨胀成胶带体随粪便排出体外,从而降低有害物质在体内的积存和所产生的毒性作用,减少肠癌发生的机会。(以上资料来源网络)
黄瓜花生炒鸡丁的做法

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