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粉葛鲮鱼汤的做法

更新于:2012-02-12编辑:这朵男子

粉葛鲮鱼汤的做法,怎么做,如何做,图解详细步骤的做法
粉葛鲮鱼汤的做法

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粉葛鲮鱼汤的做法
 

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粉葛鲮鱼汤的做法

做法很简单:
两斤粉葛,一斤鲮鱼,半斤猪肉,将鲮鱼煎香,猪肉出水,然后加入粉葛(最好撕根),再加入赤小豆,萝卜,蜜枣等煲汤,想汤好喝就放几个冬菇.煲一个半小时就可以喝了.
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粉葛鲮鱼汤的做法
葛含淀粉质很多,故称之为粉葛,葛是植物的根部,在中药中称之为葛根。《医学启源》说葛根有除脾胃虚热而渴的作用,《本草纲目》认为它能散郁火,《得配本草》说它有解肌、发表、退热的作用.夏末初秋,或秋燥时,内脏受到干燥空气影响,精神和肌肉都容易紧张,心情烦燥,饮食不振时,最好用粉葛来煲汤助膳,有解燥除烦的功用。而且由于粉葛含蛋白质和植物性纤维,有润肠去燥,除烦安神的功效。

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