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卤面筋的做法

更新于:2012-02-06编辑:染瑟ˇ

卤面筋的做法,怎么做,如何做,图解详细步骤的做法

卤面筋的做法
 

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卤面筋的做法

材料:面筋2根 五花肉200克 

辅料:香叶 大料 蒜 姜 陈皮 桂皮冰糖 干辣椒各适量

调味品:老卤(就是以前做卤味时候存下来的卤汁) 李锦记卤水汁

做法:

1、五花肉事先入冷水锅中,加入料酒、蒜片和花椒煮至筷子能插入状态即可盛出洗净待用

2、将五花肉、面筋、各种辅料一起放入锅内

3、加入调味品和适量的水烧开

4、转中火慢炖半个小时,然后关火浸泡至冷就可以了
 

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