更新于:2012-02-06编辑:南瓜布丁
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6.1小时后,捞出平菇、玉米棒、大白菜、冬瓜留作它用。
7.起锅,锅中倒入适量的精制油,开大火加热,待油温升至上成左右,倒入芋艿块滑油25秒后倒出,沥干油。
近年来,还发现猴头菇能提高人体免疫功能,对消化道肿瘤患者大有裨益,是宜药宜膳的理想食品。猴头菇具有助消化、利五脏的功能,对胃溃疡、十二指肠溃疡等多种消化道疾病均有较好的食疗效果。
人工培育的猴头菇营养成分高于野生猴头菇,食用干猴头菇要经过洗涤、涨发、漂洗和烹制4个阶段,使猴头菇烹至软烂时,其营养成分才能完全析出。
汤中猴头菇具有养胃健脾、解毒化痰的功效,现代研究认为,猴头菇中多糖能增强人体免疫球蛋白和白细胞,增强人体免疫功能,对防止癌症有益。
胡萝卜可健脾消食、行气化滞、明目,还具有降压、降胆固醇、抗恶性肿瘤等作用。用于脾胃虚弱、肝肾不足所引起的腰膝酸软、气短乏力、视力减退、血压高、血脂高,也可作为防癌抗癌的常饮汤水。
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