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相关分类: 心调养食谱 牛蒡淮山排骨

牛蒡鲜淮山排骨汤的做法

更新于:2012-01-28编辑:蓝月光

牛蒡鲜淮山排骨汤的做法

牛蒡鲜淮山排骨汤的做法

材料:排骨300g、鲜淮山150g、牛蒡200g、盐。

牛蒡鲜淮山排骨汤的做法

1、排骨剁小段,鲜淮山和牛蒡去皮洗净切厚片。

2、排骨沥干水放入砂锅内。

3、放入鲜淮山和牛蒡片。

4、倒入约2500ml清水,武火烧开,撇去浮沫,改小火煲90分钟。食用时调入盐即可。

牛蒡鲜淮山排骨汤的做法

立夏过后,养生从春养肝到夏养心过度,俺家的汤水也会随着节气的变化做适当的调整。在中医认为,夏天的养生是要注意养阳的,人在夏天里容易变得烦躁不安,情绪易跌宕起伏,出的汗也多起来,而汗为心液,所以,夏天养生首要养心,早晚进食水分多的粥类,中午宜多喝汤水,心静则凉。

牛蒡鲜淮山排骨汤,牛蒡和淮山的功效是众所周知的,生津清火,补肾益气、养心滋精。。。这里也不细写了。我是不喜欢牛蒡的味道的,但和淮山、排骨搭配一起煲,味道竟是出乎意料的好喝,又学得一道好汤。