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冬至搓“米时”的做法

更新于:2012-01-26编辑:@考神

冬至搓“米时”的做法,怎么做,如何做,图解详细步骤的做法

冬至搓米时的做法
 

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冬至搓“米时”的做法

材料:干黄豆100克 糯米粉220克 砂糖适量

做法:

1、黄豆提前洗净并且凉干后入锅内用小火炒至熟

2、放入料理机中磨成带颗粒的粉状

3、重新放入锅内再次小火香焙(这之前过程都不要放油的哦),根据自己口味加入适量的砂糖混合均匀待用

4、糯米粉加入适量的水揉成耳垂般柔软程度松弛15分钟

5、根据自己的喜欢搓成圆,入开水锅内煮熟(这中间可以添次冷水以帮助圆子内外都煮透)

6、捞起,趁热放入打好的黄豆粉中包裹后即可食用

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冬至搓“米时”的做法