更新于:2012-01-25编辑:萌爹爹
红提沙冰
材料:
无籽葡萄500克 糖40克 水50克
红葡萄酒5ml
做法:
1.葡萄一珠珠剪下洗净,加入糖和水小火煮开后,再熬煮10分钟至葡萄软烂。
2.熬好的葡萄和汤汁放凉,用食品加工机打成果泥,倒入密实袋,放入冰箱冷冻。
3.每隔一小时取出,搅拌一遍,重复3次左右即可食用。
Cooks tip
***无籽的提子或葡萄是最好的选择,如果用的是有籽的,最好在食品加工机搅打成泥后再用筛网过滤一遍,那样皮连同籽会一并的滤除了。
***提前用小碗装满水,放入冰箱冷冻成冰碗,然后把沙冰盛在冰碗中食用,这种办法能延长沙冰的融化时间。
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