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山楂红枣粥的做法

更新于:2012-01-25编辑:S~Elliot

山楂红枣粥的做法,怎么做,如何做,图解详细步骤的做法

山楂红枣粥的做法
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山楂红枣粥的做法

【原材料】:粳米1/2量杯、山楂5个、红枣2个、枸杞子、葡萄干、冷清水适量。


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山楂红枣粥的做法
【山楂红枣粥的熬制过程】:1.山楂用清水洗净,用水果刀把果柄和果蒂处挖掉。2.从中间一分为二对半切开,把果核去掉。3.砂锅里放入适量的清水,放入处理好的山楂,大火煮至水开。4.烧水的过程,把粳米淘洗干净,用温水浸泡。5.水烧开后,浸泡的粳米连同碗里的水一起倒入砂锅。6.用勺子把沉在锅底的粳米,朝一个方向搅拌几下,大火煮制。


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山楂红枣粥的做法
 


7.红枣用清水洗净,去掉枣核切成小块状。
8.葡萄干和枸杞用清水冲洗干净。
9.把红枣、葡萄干和枸杞放入锅中,用勺子把所有食材朝一个方向搅拌几下,大火煮制。
10.煮到锅里的水开,用勺子把浮沫撇掉。
11.转中小火慢慢熬煮,大约30分钟左右。
12.煮到米粒开花,汤汁粘稠,即可关火。


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山楂红枣粥的做法
 


熬粥的过程,一股酸酸甜甜的味道弥漫于房间的每个角落,顺着窗户吹进阵阵微风,浓浓的枣香和山楂果的酸香味扑鼻而来,我喜欢这样混合的香味,是一种幸福的味道~
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山楂红枣粥的做法
 


山楂含山楂酸等多种有机酸,并含解脂酶。入胃后,能增强酶的作用,对胃中的油腻食物,脂肪具有较强的消化作用,有助于胆固醇转化,是开胃消食、消脂减肥好帮手。红枣,我国自古就有若想皮肤好,喝粥加红枣之说。将山楂与大米、红枣一起煮成山楂红枣粥,有润肤养胃、减肥瘦身等诸多保健功效。