更新于:2010-05-06编辑:Man_gaga
菜系及功效:肾调养食谱 工艺:煮
淮山汤圆的制作材料:
主料:山药150克,糯米粉250克
调料:白砂糖10克,胡椒粉2克
淮山汤圆的做法:
将鲜淮山(山药)洗净蒸熟去皮,加白糖、胡椒粉,压拌调匀成泥馅,用清水调糯米粉,做成粉团作汤圆皮,包成汤圆,煮熟即可。
健康提示
补肾益阴;肾病日久属精亏肾寒煮,症见面色苍白,腰膝乏力,精神倦怠,头晕目眩,或遗精滑泄等;若没有鲜淮山,可用胡桃肉搅成泥馅用之,补肾效果更佳。
食物相克
山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。
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