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极品鱼露鸽的做法

更新于:2012-01-10编辑:梦想de轨迹

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主料:乳鸽1只(400)

辅料:鱼露,花雕酒,八角,香叶,小茴香

调料:白胡椒粒,葱,姜,清水各适量

极品鱼露鸽家常菜做法:

1.乳鸽宰杀洗净,焯水煮熟,调料对汁,将乳鸽浸泡入味即可。

特色:

乳鸽要煮至断生。