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葱姜蒸河鳗的做法

更新于:2012-01-08编辑:LSS

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主料:河鳗500克

辅料:盐3克,大葱20克,姜20克,酱油25克,料酒30克

调料:胡椒粉1克,香油20克,植物油15克

葱姜蒸河鳗家常菜做法:

1. 将河鳗洗净切成片,用料酒、精盐、香油、植物油腌匀;

2. 葱、姜切细丝;河鳗码放在盘中,放上葱丝、10克姜丝,入笼蒸熟;

3. 将胡椒粉、葱丝和姜丝撒在河鳗片上,淋上酱油即可。