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葱花苦瓜的做法

更新于:2012-01-02编辑:锌希

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主料:苦瓜250克

辅料:大葱15克

调料:盐3克,香油5克

葱花苦瓜家常菜做法:

1. 将苦瓜对半剖开,去瓤,切成丝,放入沸水锅焯熟,用凉开水冲凉,沥干水分,放入盘内,加入精盐拌匀;

2. 坐锅点火倒香油,将葱花炒出香味时关火,倒入苦瓜丝拌匀,即可出锅,装盘即成。

特色:味道不错。