更新于:2011-12-28编辑:menmen
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1.龙豆撕掉两侧筋丝,洗干净,切段待用。
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2.紫甘蓝洗干净,切块,倒少许白醋腌渍一会儿待用。
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3.锅内倒入少许初榨橄榄油,放入龙豆煸香,放入树子煸炒,加少许水,调中火略微煸炒。放盐、蘑菇精,最后放紫甘蓝略炒,勾一点点薄芡,出锅装盘即可。
保护肠和胃:膳食纤维包括可溶性和不可溶性两类。可溶性膳食纤维主要成分为果胶、树胶、黏质等,豆类、水果、木耳、藻类食物中含量丰富。这类纤维经结肠内的细菌酵解,可产生短链脂肪酸,提供结肠黏膜所需能量的70%,并可刺激消化酶分泌,调节神经系统功能,平衡呼吸、激素水平,还可直接扩张血管,促进结串肠血液循环。
减肥:膳食纤维在肠道内限制了部分糖和脂质的吸收,使体内脂肪消耗增贺多。同时纤维吸水后可膨胀数十倍,让你吃一点就有饱腹感,助你轻松减肥。
美容:膳食纤维可促进新陈代谢,为人体解毒,有利于肌肤的健美。
选择饮食排毒的埋由有:
这些食物最接近我们提倡的天然食品。许多营养学家、生物学家、生理学家都指出,事实上我们的牙齿中,用于撕碎肉类的尖牙已经退化,而发达的是磨牙和切牙;肠道较长,而且蠕动慢。这些都表明人类并不适合吃太多的肉,而适合多吃植物类食物。我们体内的环境是弱碱性的,而所有的动物性食品都是酸性的。如果我们长期食用肉类,就使体内酸性物质堆积。各器官就会为清除酸性物质而加重负担,从而使人出现疲劳、四肢乏力等症状。同时,酸性物质也容易为细菌的滋生创造良好的环境。