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菜花三色蛋的做法

更新于:2011-12-25编辑:禁言°

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主料:菜花400克

辅料:松花蛋(鸭蛋)70克,鸡蛋250克

调料:香油1克,植物油15克,大葱5克,盐2克

菜花三色蛋家常菜做法:

1. 将菜花切成粗粒,放入开水中焯一下;

2. 鸡蛋打入碗中加盐搅匀;

3. 咸蛋蒸熟后切成粗粒;

4. 皮蛋去壳切粗粒;

5. 锅内倒油烧热,放入鸡蛋、咸蛋、皮蛋、菜花、葱粒搅匀,翻炒至鸡蛋熟;

6. 将锅放入白芝麻炒香,撒在三色蛋上即可。