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卤汁豆腐干的做法

更新于:2011-12-07编辑:◇咒鬼

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卤汁豆腐干的做法

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卤汁豆腐干的做法(无锡名小吃菜谱)
 

原料:油豆腐,李锦记红烧汁,茴香2个,红辣椒2个,水,白芝麻

制作过程:

1、一个小的不粘锅,里面放入油豆腐,茴香、红辣椒(剪成二段)和李锦记的秘制红烧汁。

2、加一杯子水(一般喝水的杯子,大概250ml)。

3、开火,把原料稍微搅拌下。
4、大火煮开后转小火。

5、14分钟后汁已基本收干,转大火,放入白芝麻,拦均匀,汁全部收干,关火。至此,15分钟,只要家中的锅、酱油和白糖,谁都可以做成。


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卤汁豆腐干的做法(无锡名小吃菜谱)

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