更新于:2011-11-05编辑:1025413706
主料:猪肉、土豆
辅料:芸豆、粉条、香菜
调料:油、葱姜蒜、酱油、盐、味精、老干妈辣酱
大锅炖菜家常菜做法:
1、油热后,蒜姜爆锅。
2、下入猪肉翻炒。
3、加土豆芸豆大火长时间翻炒,至芸豆变色变软。
4、加足够的开水,加酱油,盐,转中火炖。
5、土豆芸豆基本熟透,加发好的粉条,继续小火炖。
6、待汤汁收干,加点味精、老干妈辣酱,葱和香菜末出锅。
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