更新于:2011-10-27编辑:陌·兮
米饭2碗,肉松、白芝麻、海苔松各适量,保鲜膜一张,自己喜欢的模具一个(可不用)
做法一(用模具的):1、把保鲜膜铺在模具上面;
2、把米饭盛进模具,填满半个模具;
3、把适量肉松、海苔松、白芝麻放进米饭上面;
5、拉起保鲜膜的四边,盖在模具上面,用手压实;6、倒扣模具,取出饭团;
7、揭开保鲜膜,把饭团扣在碟子上即可;
8、热吃好吃,装进保鲜盒当成便当,带去上班或者外出游玩的时候吃也很适合呀。
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1、在米饭中加入海苔松和白芝麻,用筷子拌匀;
2、保鲜膜平铺在案板上,铺上一层米饭,中间放上适量肉松;
3、拉起保鲜膜的四边,然后拧紧,成圆形饭团;
4、打开保鲜膜,把饭团倒扣在碟子上即可。
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大革命时期,井冈红米为中国革命作出了巨大贡献。新中国成立后,井冈山人民以吃红米饭来进行艰苦奋斗的传统教育,受到人们的喜欢并沿袭至今。今天,井冈红米仍为粮食中的一朵奇葩,是井冈山主要旅游产品之一。
红米含有丰富的淀粉与植物蛋白质,可补充消耗的体力及维持身体正常体温。它富含众多的营养素,其中以铁质最为丰富,故有补血及预防贫血的功效。而其内含丰富的磷,维生素A、B群,则能改善营养不良、夜盲症和脚气病等毛病;又能有效舒缓疲劳、精神不振和失眠等症状。
所含的泛酸、维生素E、谷胱甘滕胺酸等物质,则有抑制致癌物质的作用,尤其对预防结肠癌的作用更是明显。
为了让孩子更容易接受新事物,所以我先用红米来做了红米肉松海苔饭团,当早餐吃,大家都很喜欢。红米比一般的大米难熟,所以需要提前浸泡。我做这个饭团红米与大米的比例是1:4,你也可以根据自己的喜好来决定放红米的比例。因为是要做早餐,所以,我是提前浸泡了2个小时,然后和大米混合,加入少量的油、盐拌匀,放进压力锅,睡觉前预约5个小时以后再煮,这样早上就可以吃上热的红米饭啦。(如果用普通的电饭锅煮饭,最好按包装说明的浸泡时间来操作)
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