菜谱大全 特色菜谱中华菜谱功能性调理人群膳食异国风味脏腑调理疾病调理小吃做菜原料

爆炒鸡胗的做法

更新于:2011-10-19编辑:冰木头

爆炒鸡胗_爆炒鸡胗的做法_图解爆炒鸡胗怎么做,如何做的做法

主料:鸡胗300克

辅料:葱5克、姜5克、辣椒干20个、香菜三颗

调料:料酒15ml、生抽15ml、老抽5ml、盐3克、糖3克

爆炒鸡胗家常菜做法:

1、鸡胗泡水30分钟去腥。

2、将洗净的鸡胗切片。

3、辣椒干切段,葱切末,姜切丝。

4、锅中放油,倒入葱姜末,辣椒干爆香。

5、再倒入切好的鸡胗。

6、加入各种调料,翻炒均匀,放入香菜关火。

特色:年夜饭上就应该有红红火火的菜肴。