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冬瓜炒肉片的做法

更新于:2011-10-15编辑:虫宝宝

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主料:冬瓜500克,瘦猪肉100克

辅料:胡萝卜片少许

调料:十三香,葱花,姜,盐,味精

冬瓜炒肉片家常菜做法:

1、冬瓜500克去皮去瓤,切2公分见方薄片;瘦猪肉100克切2公分见方薄片;

2、锅放底油,加十三香、葱花、姜、胡萝卜片少许;炒出香味;

3、加肉片炒熟,加冬瓜炒至变色,加1勺水,继续炒至水干,加盐、味精出锅装盘。