更新于:2011-10-04编辑:冰木头
香辣茭白的做法
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材 料: 茭白,瘦肉
调 料: 红辣椒适量,葱、姜适量。
盐8克,酱油10克,水淀粉5克,鸡精5克。
时 间: 5分钟
做 法: 1、茭白去皮冼净切滚刀块,红辣椒去蒂及子切块,肉片用料酒、淀粉抓匀。
2、热锅下油烧热,放入茭白炸2分钟捞出。
3、锅中留少许油,下肉片炒香,再次放入茭白,加入辣椒、酱油、盐翻炒,倒入水淀粉、鸡精炒匀即可出锅。
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