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正月初二吃的饭是什么饭?开年饭要吃什么?

更新于:2021-12-07编辑:Aromtic

正月初二吃的饭是什么饭?

正月初二的饭被称之为开年饭。
年初二为开年饭,中国传统习俗年初一为吃斋的一天,年初二便是一年的新开始的第一顿有鱼有肉的饭,也是象征年年有余等的菜来对新一年拿个好兆头。

开年饭要吃什么?

1、要吃生菜
生菜代表着“生财”
2、要吃面
民间谚语说了:初一饺子初二面,初三合子往家转,初四烙饼炒鸡蛋。初五捏上小人嘴,初七人日吃寿面。所以,大年初二是要吃面的,有的地方把这种说法解释为迎女儿回门。
3、要吃发糕
大年初二,恩平人用一种独特有趣的习俗“开年”:用一种叫作“发糕”的年糕,连同其他祭品拜祭祖先,拜完祖先全家吃发糕,还边吃边大喊:“开年吃发糕,财旺福又到!”

正月初二介绍

正月初二,嫁出去的女儿带着丈夫、儿女回娘家拜年。女儿回娘家,必备办一大袋的饼干、糖果,由母亲分送邻里乡亲,一如过年的情景。
如果家中有多个女儿的,而这些女儿又不在同一天归来,那么,就要来一个分一次,礼物颇薄,四块饼干而已。
然而,它反映的情意却甚浓,真正的是“礼轻情意重”,它表达了姑娘对乡亲的切切的思念。