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香芒炒牛肉的做法
更新于:2011年09月13日 香芒牛肉水果

香芒炒牛肉的做法(水果菜谱)

香芒炒牛肉的做法(水果菜谱)

在超市买一个超大芒果10元,切出来足够放满一个碟。

香芒炒牛肉的做法(水果菜谱)

洋葱、萝卜、青椒切粒备用,这样搭配不仅颜色艳丽,还营养均衡。

香芒炒牛肉的做法(水果菜谱)


香芒炒牛肉的做法(水果菜谱)

牛肉切成片,拌入酱油、酒腌制。

香芒炒牛肉的做法(水果菜谱)

锅中加一匙油,蒜头拍碎入锅爆香后放入牛肉,再加入洋葱红萝卜和青椒,等牛变色后再加入芒果同炒。芒果在最后才下才不会破坏了那股独特的香味,也不会流失过多的营养素。

芒果和牛肉的组合挺合适的。因为听说芒果中富含的维他命A、维他命B群及胡萝卜素,都属于脂溶性,得和肉类或油脂一同摄取才能被人体吸收。牛肉增加了几分香甜芒果,更显得令人难以抗拒。夏日送饭,真的食欲大增!

香芒炒牛肉的做法(水果菜谱)

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