更新于:2011-08-21编辑:LSS
豆米番茄炒虾的做法(海鲜菜谱)
豆米番茄炒虾材料:煮熟的红豆和薏米1小碗(做法见此),青虾仁220克,小番茄12个,葱、姜、蒜;食用油,白葡萄酒,生抽,白糖,盐、胡椒粉和味精适量;1、蔬菜洗净,小番茄切成两半,蒜和葱切碎,姜切片;
2、青虾仁洗净后摘掉肠线,将它们放入碗中,加入少量的盐和白葡萄酒腌上10分钟;
3、炒锅放入食用油,油热后放入姜片爆锅,然后放入青虾仁,翻炒至其变色,撒上一半的葱和蒜碎,继续翻炒至完全脱生;4、加入小番茄,撒上适量的白糖,大火翻炒,待番茄变软出汁后,迅速加入煮熟的红豆和薏米,混合出香后,加入适量的盐和味精,撒上胡椒粉,加入剩下的葱碎,混合均匀,即可盛盘食用了。
即将出锅,将镜头推近,润燥的开胃好菜就在眼前哦~~上一篇:胡萝卜香菇素蒸包的做法
下一篇:薯豆汤水的做法