更新于:2011-08-17编辑:天与橙
鲜荷叶虫草花蒸鸡的做法(清蒸菜菜谱)
买了一块用来蒸鸡。鸡先洗净
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将鸡斩件用酒、盐、糖、生抽、生粉腌十五分钟左右。
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虫草花用清水泡软
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冬菇泡软后洗净切丝
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荷叶洗净在滚水里浸软后平铺在碟子上,将腌好的鸡块倒进去,上面再铺上虫草花和冬菇,最后淋上生油。点击图片进入下一页>>
将荷叶折好用牙签固定,放锅里大火蒸十分钟左右。
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将蒸好的鸡拿出来,用剪刀将多余的荷叶剪去便可以上枱了。混搭着淡淡荷香味的虫草花蒸鸡。
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