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元旦要吃汤圆吗?元旦为什么要吃汤圆?

更新于:2021-10-24编辑:恐龙妹妹

元旦要吃汤圆吗?

元旦不是我国传统节日,所以习俗风俗比较少。但在南方地区,元旦有吃汤圆的习惯。
元旦之所以会吃汤圆,是因为元旦的“元”和汤圆的“圆”同音,而元旦作为新历的新年,也是十分受欢迎的,所以部分地区的人会用吃汤圆的方式来庆祝。
汤圆起源于宋朝,当时明州兴起吃一种新奇食品,即用黑芝麻猪油做馅、加入少许白砂糖,外面用糯米粉搓成圆形,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。因为这种糯米汤圆煮在锅里又浮又沉,所以它最早叫“浮元子”,后来有的地区把“浮元子”改称汤圆。
汤圆实际上南方的叫法,北方更多称之为元宵。汤圆和元宵的做法其实有一些不同,馅料也不太一样。北方元宵多为甜馅,有白糖、豆沙、芝麻、山楂等类,南方的则甜、咸、荤、素皆有,尤以宁波汤圆,贵阳吴家汤圆著称。“桂花香馅裹胡桃,江米如珠井水淘。见说马家滴粉好,试灯风里卖元宵。”这首清朝的《上元竹枝词》就反映了北京老早以前就有元宵节吃汤圆的习惯,并且当时已有以出售汤圆著称的字号。

吃汤圆有什么寓意?

汤圆重在“圆”,吃汤圆意味新的一年合家幸福、团团圆圆。
元宵在南方称"汤圆"、"圆子"、"浮圆子"、"水圆",由糯米制成,或实心,或带馅。馅有豆沙、白糖、山楂等等,煮、煎、蒸、炸皆可。起初,人们把这种食物叫“浮圆子”,后来又叫“汤团”或“汤圆”,这些名称都与“团圆”字音相近,取团圆之意,象征全家人团团圆圆,和睦幸福,人们也以此怀念离别的亲人,寄托了对未来生活的美好期望。吃元宵象征家庭像月圆一样团圆,寄托了人们对未来生活的美好愿望。