蜜桂花黄桃龟苓膏的做法

蜜桂花黄桃龟苓膏的做法（甜品）
 

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主料：龟苓膏粉15g、凉开水50g、热开水250g

配料：黄桃3片、炼乳20g、干桂花1茶匙、蜂蜜适量

做法：

龟苓膏的制作

1．龟苓膏粉放入小汤锅；

2．倒入少许凉开水；

3．用汤匙调和均匀；

4．再加入热开水；

5．搅拌均匀，小火煮开，继续熬煮至粘稠透明状；

6．倒入干净的容器中，放凉后盖上盖子，放入冰箱冷藏定型。

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甜品的制作

1．取出冷藏定型后的龟苓膏；

2．用刀轻轻划成大块，倒入碗中；

3．干桂花放入一只干净的小碗，倒入适量蜂蜜；

4．搅拌均匀成为糖桂花，待用；

5．黄桃沥干水分，切小丁；

6．黄桃放入盛放龟苓膏的碗中；

7．浇上少许炼乳；

8．撒上糖桂花，搅拌均匀即可食用。

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爱心小贴士：

1．冷藏龟苓膏最好采用密封性好的容器，可以减少水分散失，并且防止异味进入；

2．龟苓膏属清凉解毒的食品，妇女在月经期间以及孕妇不宜食用，体质虚弱者也不宜常食；

3．做好的龟苓膏可直接吃，但有苦味，加入水果、蜂蜜或炼乳可中和苦味。

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