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小寒适合吃什么保暖?抵御冬天寒冷的方法

更新于:2021-10-17编辑:justing518

小寒适合吃什么保暖?

1、广州糯米饭,从头到脚暖呼呼
广州传统,小寒早上吃糯米饭,为避免太糯,一般是60%糯米40%香米,把腊肉和腊肠切碎,炒熟,花生米炒熟,加一些碎葱白,拌在饭里面吃。
糯米饭寓意温暖,从年头到年尾都暖乎乎。因为糯米比大米含糖量高,食用后全身感觉暖和,利于驱寒。中医理论上来说,糯米有补中益气的功效,在寒冷的季节吃糯米饭最适宜。
2、南京炖鸡汤,驱寒进补味鲜美
老南京有逢“九”吃一只鸡、每天一个鸡蛋的进补习惯,所以小寒时节餐桌上也少不了鸡汤和鸡蛋。
母鸡炖汤,可搭配红枣、莲子、枸杞、桂圆,也可搭配香菇、山药、虫草花,或者干贝、海米,味道都鲜美平和。小火慢慢煲煮2-3个小时,然后将上面的油脂撇去,鸡去骨拆肉,直接吃喝,做火锅汤底,或者早晨用鸡汤煮面都不错的。
3、北京腊八粥,补身暖心营养好
小寒节气中就有一重要的民俗就是吃“腊八粥”。腊八在小寒节气前后,在这个时候吃一餐内容如此丰富的热粥,既能刺激食欲,又可以增加机体热量,起到暖胃消寒的作用。
《燕京岁时记》中记载:“腊八粥者,用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等,合水煮熟,外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄,以作点染。”在这个天寒地冻的时节里,来一碗暖暖的腊八粥,不仅补身、更加暖心。
4、台湾洛神花茶,酸酸甜甜降火气
小寒时,台湾大多数的农夫开始采收在稻子收割后才种植的杂粮或蔬菜,花莲、台东的洛神花也正值盛产,洛神花做成洛神花茶,口感酸酸甜甜,又可以降噪降火气。

抵御冬天寒冷的方法

参加有氧运动:
俗话说:“冬季动一动,少生一场病;冬季懒一懒,多喝药一碗。”有氧运动期间微有汗出,少有气短、肌肉酸痛,才能够调节代谢,改善心肺功能,进步机体的抗病能力。
多吃养肺水果:
石榴、柑桔、柿子、梨、葡萄,均有生津止咳、润肺止咳之功效,是冬季养肺的上好水果。保鲜小窍门:假如将削皮的水果浸泡在凉开水中,既可防止氧化而且保持原有光彩,还可使水果清脆香甜。