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土豆炖鸡翅的做法

更新于:2011-07-20编辑:逗比炮

土豆炖鸡翅_土豆炖鸡翅的做法_土豆炖鸡翅怎么做的做法

土豆炖鸡翅的原料:鸡翅八个,土豆2个;

土豆炖鸡翅的配料:料酒、酱油、盐、桂皮、花椒、油、葱段、姜片;

土豆炖鸡翅的做法:

1、鸡翅洗净(也可以在鸡翅上划个两刀),用料酒,酱油,盐,桂皮,花椒抓匀腌制2小时,中途把鸡翅翻个身。

2、土豆去皮切块。

3、锅中倒油烧热,把鸡翅一个个放入锅中,煸炒至金黄色,时间不要太长,1分钟这样就可以了。

4、然后放葱段,姜片,土豆块,清水和一小勺盐,大火烧开后转中小火焖烧至熟。

5、最后大火收汁,加入葱花就可以出锅了。

好吃佬027eat.com温馨提示:马铃薯收获后可以贮存到第二年秋天,一般要用稻草覆盖,避光、阴冷、干燥条件贮存,冬季要防冻,春季要避免发芽。

吃出健康:

鸡翅:鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的。一般人群均可食用。 尤其适合老年人和儿童、感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人。

土豆:

1、土豆是胃病、心脏病患者的良药和优质保健品;淀粉在人体内吸收速度慢、是糖尿病患者的理想食疗的主食与蔬菜;含大量的优质纤维素、有预防便秘和防治癌症等作用;含钾量极高、每周吃5-6个土豆,可使患脑中风的几率下降40%左右。用新鲜土豆片反复涂擦脱发的部位,对促进头发的再生有显着的疗效。

2、肌肉无力及食欲不振者、长期服用利尿剂或轻泻剂者多吃土豆能够补充体内缺乏的钾;土豆含有丰富的维C具有抵御坏血病的功效;土豆含有的镁、铁元素能帮助你摆脱恶心、手足冰冷等症状;土豆高含量的蛋白质、B族维生素可以增强体质,同时还具有提高记忆力、让思维清晰等作用;面色苍白、食欲不振者最适应吃土豆。

美食禁忌:

鸡翅:患有热毒疖肿、高血压、血脂偏高、胆囊炎、胆石症患者忌食。

土豆:忌食发芽的土豆。