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菠菜拌香干的做法
更新于:2011年07月17日 菠菜香干咸鲜拌菜

菠菜拌香干的做法

菠菜拌香干的原料:菠菜、香豆腐干;

菠菜拌香干的配料:盐、糖、芝麻油;

菠菜拌香干的做法:

1、菠菜入沸水绰30秒钟捞出晾凉挤去水分切碎,焯水时水要多一点,菠菜沥水充分一些才能充分地除去草酸;香豆腐干也入沸水绰后切碎;

2、菠菜,香豆腐干混合,调入盐、糖、芝麻油拌匀;

3、这道菠菜拌香干咸淡可口,脆嫩甜美!

好吃佬027eat.com温馨提示:菠菜中还含有大量的抗氧化剂,具有抗衰老、促进细胞繁殖作用,既能激活大脑功能,又可增强青春活力,防止大脑老化。

吃出健康:

菠菜:菠菜长于清理人体肠胃的热毒,中医认为菠菜性甘凉,能养血、止血、敛阴、润燥。因而可防治便秘,使人容光焕发。菠菜还富含酶,能刺激肠胃、胰腺的分泌,既助消化,又润肠道,有利于大便顺利排出体外,避免大便毒素吸收入血液循环而影响面容,使全身皮肤显得红润、光泽。

美食禁忌:

菠菜:不适宜肾炎患者、肾结石患者。