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杏仁糕的做法

更新于:2011-07-06编辑:找你妹

杏仁糕的做法,怎么做,如何做,图解详细步骤的做法

杏仁糕的做法



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杏仁糕的做法


原料:


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杏仁糕的做法
黄油55克,鸡蛋1个,砂糖150克,牛奶115克,自发粉180克(也可以用180克面粉+8克泡打粉,口感更蓬松),红糖适量,肉桂粉少许(可不用),大杏仁适量
步骤:


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1,将黄油放入大碗里融化;鸡蛋打散成蛋液。


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2,将黄油、糖和鸡蛋液混合,充分搅拌至完全融合。


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3,加入牛奶后混合均匀。


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4,面粉和泡打芬混合,过筛。



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5,将面粉倒入鸡蛋牛奶糊中,搅拌均匀。


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6,把面糊搅拌得非常光滑、没有颗粒状。


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7,在模具内涂抹一层黄油。


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8,把混合好的面糊倒入模具中,轻轻磕一下模具,让面糊表面更平整。


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9,把红糖撒在面糊表面,再摆上大杏仁或核桃。


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10,烤箱预热165度左右,烘烤约20~25分钟(或根据模具大小、不用烤箱自己调整时间)。