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牛蒡枸杞红枣炖鸡的做法

更新于:2011-07-04编辑:haima0091

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牛蒡枸杞红枣炖鸡的原料:牛蒡 枸杞 红枣 鸡肉

牛蒡枸杞红枣炖鸡的配料:姜、盐、鸡精、胡椒粉、料酒、花椒粉

牛蒡枸杞红枣炖鸡的做法:

1、牛蒡,枸杞,红枣,土鸡一只。

2、一整锅水烧开,放整只鸡,加姜片,去掉血末。

3、放入牛蒡,枸杞,红枣一起炖,大火烧开,小火慢炖。

4、开锅后加入料酒、盐、鸡精、花椒水、姜片炖至肉熟,出锅前撒入胡椒粉

5、中途不加水,要加也加热水。

6、炖好的样子:足足炖了三个小时,入口即化。

好吃佬027eat.com温馨提示:

牛蒂根与实根相克

吃出健康:

牛蒡富含人体所需的多种维生素及矿物质,其胡萝卜素含量在蔬菜中居第二位,比胡萝卜高150倍,蛋白质和钙的含量为根茎类蔬菜之首。牛蒡枸杞红枣炖鸡:适用于体虚瘦弱、四肢乏力、消渴、水肿、咽喉肿毒,咳嗽等病症。

美食禁忌:

鸡肉与菊花相克,食则死亡。解救:细辛一钱,川莲五分水煎服

鸡肉与鲤鱼相克,性味不反但功能相乘

鸡肉与芥末相克,两者共食,恐助火热,无益于健康

鸡肉与糯米相克,同食会引起身体不适

鸡肉与狗肾相克,会引起痢疾

鸡肉与芝麻相克,同食严重会导致死亡。

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