甜品点心 特色菜谱中华菜谱功能性调理人群膳食异国风味脏腑调理疾病调理小吃做菜原料

酪梨生菜沙拉的做法

更新于:2011-07-04编辑:莫名。

酪梨生菜沙拉的做法,怎么做,如何做,图解详细步骤的做法

酪梨生菜沙拉的做法


点击图片进入下一页>>
酪梨生菜沙拉的做法




点击图片进入下一页>>
酪梨生菜沙拉的做法
牛油果">


点击图片进入下一页>>
酪梨生菜沙拉的做法点击图片进入下一页>>
酪梨生菜沙拉的做法点击图片进入下一页>>
酪梨生菜沙拉的做法
1. 牛油果洗干净,用刀直接切到靠近果核的附近为止,再用两手拧转,即可分为两半,去除中间的果核。用刀切成块。



点击图片进入下一页>>
酪梨生菜沙拉的做法
2. 生菜洗干净,直接用手撕裂成小块。


3. 圣女果洗干净,纵向一切四瓣。



点击图片进入下一页>>
酪梨生菜沙拉的做法点击图片进入下一页>>
酪梨生菜沙拉的做法点击图片进入下一页>>
酪梨生菜沙拉的做法点击图片进入下一页>>
酪梨生菜沙拉的做法
4. 取碗,放入适量初榨橄榄油,榨入柠檬汁,用疏式打蛋器打成水油联合体,加少许海盐、蘑菇精,然后茶匙拌匀。


点击图片进入下一页>>
酪梨生菜沙拉的做法点击图片进入下一页>>
酪梨生菜沙拉的做法
5. 取玻璃杯,将生菜、酪梨块、圣女果粒依次放入,最后再淋步骤4调味酱汁,用一枝迷迭香点缀即可。



点击图片进入下一页>>
酪梨生菜沙拉的做法


牛油果">
营养价值高,含有大量不饱和脂肪酸,可降低坏胆固醇。维生素方面有B群、C、E,必需脂肪酸则为亚麻油酸等的维生素F。维生素B群与E可以有效维持年轻的体力。胆固醇可分为好(HDL高密度胆固醇)与坏(LDL低密度胆固醇)两种。二者对人体都是必要的,但如果坏胆固醇增加的话,会使动脉壁变窄、血管变细,导致动脉硬化。另外,好胆固醇可以将坏胆固醇从血管内除去。而酪梨的三酸甘油脂醇,预防动脉硬化。



牛油果(酪梨)既不酸也甜,所以可当作蔬菜来使用。用刀直接切到靠近果核的附近为止,再用两手拧转,即可分为两半,去除中间的果核。如果是成熟的,用手即可剥除皮。而皮内侧的棕色部分若余留在果肉上,会使整体味道变苦,所以需要去除此部分。淋上柠檬汁可抑制变色,但最好还是于食用之前再切开。