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家常青鱼的做法

更新于:2011-07-02编辑:听风楼主

家常青鱼_家常青鱼的做法_家常青鱼怎么做的做法

家常青鱼的原料:青鱼两条;

家常青鱼的配料:葱、姜、蒜、红干椒、香菜、豆腐、皮蛋2个;

家常青鱼做法:

1、青鱼洗净备用,香菜切段备用;
2、葱切段,姜切片,蒜拍扁,红干椒掰两半;
3、把(2)放入碗中,加人盐、十三香、酱油、醋、料酒、糖。加一些开水然后备用;
4、锅中放油,油热放入鱼,将鱼煎至两面金黄。
5、将配好的调料放入锅中,炖5分钟左右就可以出锅了。

好吃佬027eat.com温馨提示:若买不到青鱼,可用草鱼、鲤鱼代替。

吃出健康:

1.青鱼中除含有丰富蛋白质、脂肪外,还含丰富的硒、碘等微量元素,故有抗衰老、抗癌作用;
2.鱼肉中富含核酸,这是人体细胞所必须的物质,核酸食品可延缓衰老,辅助疾病的治疗。

美食禁忌:

青鱼:青鱼忌与李子同食;青鱼忌用牛、羊油煎炸;不可与荆芥、白术、苍术同食。