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荷叶包饭的做法
更新于:2011年06月28日

荷叶包饭的做法

荷叶包饭的原料米饭一碗、鸡蛋四个。

荷叶包饭的配料:葱花、盐、鸡肉丁、南瓜丁、四川香辣咸菜。

荷叶包饭的做法:

1、首先,我们打四个鸡蛋,切点葱花,放点盐!

2、用筷子搅拌均匀!越匀越好哦!

3、锅里放少许油。

4、锅四五成热的时候,就慢慢倒入鸡蛋,一边倒一边把鸡蛋摇成圆状,能有多薄就多薄!

5、分钟左右边上已经起来了!这时候就能出锅啦!

6、几分钟的功夫,三张“荷叶”就煎好啦!

7、接下来,我们开始炒米饭,这可以随心所欲,什么口味的都行!只要喜欢!我的炒米饭里放了鸡肉丁、南瓜丁、四川香辣咸菜。

8、把荷叶饼铺在盘子里,很快荷叶包饭就要大功告成啦!

好吃佬027eat.com温馨提示:

第3步,油一定要少!不然荷叶饼就该成鸡蛋饼啦!

吃出健康:

鸡蛋:

1、 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,蛋白质为优质蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;

2、 富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有利,能健脑益智,改善记忆力,并促进肝细胞再生;

3、 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物质,具有防癌作用。

美食禁忌:

鸡蛋:

鸡蛋与兔肉相克,者各有一些生物活性物质,若同炒同食,则易产生刺激肠胃道的物质而引起腹泻,故不宜同食。

鸡蛋与豆浆相克,降低了营养价值。

鸡蛋与红薯相克,同食更加不易消化;

鸡蛋与味精相克,会造成谷氨酸摄入过量,对消化及神经系统不好。

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